O cupuaçu (Theobroma grandiflorum (Willd. ex Spreng. Schum) família Malvaceae, é um fruto abundante, sendo o maior da espécie Theobroma, e dentre as frutíferas de potencial econômico da Amazônia se destaca já que possui textura agradável e sabor exótico. Sua importância é evidenciada pelo seu amplo mercado consumidor, por produzir diferentes tipos de produtos com diversas finalidades (Guimarães et.al. 2016). As imagens reportam as atividades desenvolvidas até o produto final comercializado.

Confira aqui!

Bolsista Nataniel Gomes Marin
Bolsista Maria Gabriela da Silva
Pulgarin Orientadora: Taciana de Carvalho Coutinho
Universidade Federal do Amazonas / Instituto de Natureza e Cultura / FAPEAM